슈퍼푸드 베리류가 몸에 좋은 이유
베리류는 비타민C, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있습니다. 특히 비타민C는 환절기 때 면역 시스템을 강화시켜 감기나 전염병을 예방해 주고 콜라겐 생성을 도와주며 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
1. 블루베리 효능
-눈 건강 : 안토시아닌을 함유하고 있어서 눈의 피로를 해소시켜 주고 시력을 개선 및 보호해주고 근시를 완화하는데 도움을 줍니다.
-치매 예방 : 항산화제 성분을 함유하고 있어서 치매 예방에 도움이 되며, 유해한 활성산소를 제거하여 피부나 뇌 노화를 방지해 줍니다.
-뇌 건강 : 뇌 건강을 개선하여 집중력이나 학습능력을 향상시켜줍니다.
-변비 예방 : 식이섬유가 풍부하게 함유하고 있어서 배변활동을 도움을 줍니다.
-체중 조절 : 저칼로리 식품으로 다이어트와 체중조절에 좋은 식품입니다.
-심장 건강 : 혈압을 낮춰주고 혈관을 보호하며 콜레스테롤 수치를 개선시켜 줍니다.
-블루베리 부작용
-소화기 문제 : 블루베리는 식이섬유가 풍부한데 과하게 먹으면 배탈이 날 수 있습니다. 하루에 한 컵 이상 먹지 않는 게 좋습니다. ( 블루베리 하루 섭취량은 30~40개)
-혈당 조절 : 블루베리에는 천연 당분이 들어가 있어서 당뇨가 있는 분들은 섭취량을 주의하셔야 합니다.
-약물 상호작용 : 블루베리가 약효에 영향을 줄 수 있어서 혈액 희석제를 복용 중이신 분들이라면 주의 하셔야합니다.
-알레르기 : 드물게 먹고나서 입술이 부어오르거나 가려움증이 생기는 알레르기 반응이 생길 수도 있습니다.
2. 딸기 효능
-항상화 작용 : 딸기의 풍부한 비타민C와 항산화 성분들은 우리 몸에 나쁜 활성 산소를 제거해 주고 노화방지 및 성인병 예방에 도움을 줍니다.
- 다이어트 : 딸기 칼로리는 100g당 27kcal로 칼로리가 낮고 당분이 적습니다. 비타민이 풍부해서 피로해소이나 다이어트에 좋은 식품입니다.
-당뇨 : 딸기는 혈당지수가 낮은 과일이라 혈당을 크게 높이지 않고 딸기에 풍부한 플라보노이드 성분은 당뇨 예방과 합병증을 예방해 줍니다.
-암예방 : 딸기에 풍부한 엘라그산 등의 성분은 항암 기능이 뛰어나서 암세포를 억제하고 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
-염증제거 : 딸기에 풍부하게 들어가 있는 항산화 성분은 각종 염증성 질환 예방에 효과적입니다. 미국 연구에 따르면 딸기의 성분이 특히 염증성 질환 치료에 효과를 봤다는 연구결과가 있습니다. 또한 딸기의 피세틴 성분은 뇌 염증을 줄여준다는 보고가 있습니다.
-피로해소 : 딸기에 풍부하게 들어가 있는 비타민C는 콜라겐 합성을 작용하여 피부의 탄력을 높여주고, 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지해 줍니다.
-딸기 부작용
딸기의 부작용은 많지 않지만 과도하게 섭취할 경우 복통이나 설사가 생길 수 있습니다. 1일 섭취량은 100~150g 정도가 적당합니다.
3.라즈베리 효능
-피부 및 노화방지 : 라즈베리는 비타민C, 비타민E 등을 함유하고 있어서 피부 탄력 및 보습에 도움을 주며 안토시아닌, 페리페놀 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어서 피부 노화를 시키는 활성 산소를 제거하고 노화를 방지시켜 주며 세포 손상을 예방해 줍니다. 소염 효과도 있어서 피부 트러블을 완화하는데도 도움을 줍니다.
-면역력 강화 : 라즈베리에는 비타민C, 비타민A 등을 함유하고 있어서 면역세포의 기능을 활성화시켜주고, 면역력을 높여줍니다.
-변비예방 : 라즈베리에는 식이섬유가 풍부하여 장 운동을 활발하게하여 변비를 예방해 줍니다.
-빈혈예방: 라즈베리에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방할 수 있습니다.
-다이어트 : 라즈베리는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 라즈베리케톤이라는 성분을 함유하고 있는데 이 성분이 캡사이신보다 3배 이상 강한 지방분해 효능을 가지고 있다고 합니다. 지방의 연소를 촉진하고 체중을 조절하는데 도움을 줍니다.
-심혈관 질환 예방 : 안토시아닌, 폴리페놀 등 다양한 항산화 물질을 함유하고 있어서 혈증 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈압을 조절하여 심혈관 질환을 예방해줍니다.
-여성질환 : 라즈베리에는 여성 호르몬 에스트로겐과 비슷한 작용을 하는 성분 프라가린이라는 성분은 여성의 자궁과 골반 근육을 이완시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 여성이 출산을 할 때 도움을 줄 수 있는 식품입니다.
-라즈베리 부작용
부작용이 많은 식품은 아니지만 과도하게 섭취할 경우 설사 및 위장장애를 일으킬 수 있습니다.
4.크랜베리의 효능
-방광 및 요로감염 예방 : 크랜베리에 함유된 프로 안토시아닌은 요로 감염 예방에 도움을 줍니다. 방광이나 요로에 붙어있는 박테리아를 억제시켜 주고, 감염의 시작을 차단시켜 줍니다. 프로안토시아닌은 세균 표면 구조를 변화시켜 요로 상피세포에 달라붙지 못하게 하고, 이미 부착된 세균도 떨어트리는 역할도 합니다. 또한 산도가 높아 요로에 불리한 환경을 조성하여 세균의 성장을 억제합니다.
-심혈관 질환
크랜베리에 풍부한 폴리페놀 화합물은 혈관을 건강하게 만들어주고, 폴리페놀은 혈관 내피세포의 기능을 향상시켜 혈관의 탄력성을 높여주고 혈류를 개선하는데 도움을 줍니다. 또한 LDL 콜레스테롤 산화를 방지해 주고 동맥 경화 진행을 늦추어주며 강력한 항염증 효과를 가지고 있어서 혈관 벽의 염증을 감소시켜 심근경색, 뇌졸중 등 심혈관 질환 발병 위험을 낮춰줍니다.
-구강 건강개선 : 크랜베리의 함유된 폴리페놀 화합물은 구강 내 유해세균의 활동을 억제해줍니다. 특히 프로안토시아닌은 충치를 유발하는 세균 스트렙토커스 뮤탄스의 치아표면 부착을 방해하고 세균의 생물막 형성을 억제하며 이미 형성된 생물막을 분해하는 작용을 합니다. 또한 항염증 성분은 잇몸 염증을 완화시켜 치주염이나 구내염 같은 잇몸질환을 완화 및 예방시켜 준다고 합니다.
-항산화 효과 : 크랜베리의 풍부한 안토시아닌과 프로안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 인체의 세포 손상을 방지하는 역할을 합니다.
-면역체계강화 : 크랜베리의 함유한 비타민C는 면역세포의 생성과 활성을 촉진시켜줍니다. T 림프구와 자연살해세포의 기능을 향상해 각종 병원균의 방어기능을 가지고 있으며 폴리페놀 성분은 항염증 작용을 통해 과도한 면역 반응을 잡아주고 균형 잡힌 면역 조절을 통해 자가면역질환 위험을 낮추는데 도움을 줍니다.
-크랜베리의 부작용
크랜베리에는 옥살산이 풍부하게 들어가 있는데 옥살산은 칼슘과 결합하여 결석을 형성 할 수 있습니다. 신장 결석 병력이 이는 경우 섭취하는데 조심하여야 하며, 혈액 응고를 방해할 수 있어서 와파린과 같은 항응고제를 복용 중인 환자의 경우 섭취의 주의하셔야 합니다. 크랜베리를 과도하게 섭취할 경우 설사나 위장장애를 일으킬 수 있습니다.
5. 블랙베리 효능
-면역력 강화 : 비타민C와 항산화 성분이 풍부하게 함유하고 있어서 면역력을 강화하는데 도움을 줍니다.
-피부건강 : 비타민C 외에도 블랙베리는 항산화 물질을 많이 함유하고 있어서 피부 노화를 방지하고, 피부를 깨끗하고 촉촉하게 유지시켜 줍니다. 또한 피부 재생을 도와주는 성분들이 풍부하게 들어가 있어서 여드름이나 기미 같은 피부 문제를 개선시켜 줍니다.
-소화기 건강 : 블랙베리는 식이섬유가 풍부하게 들어가 있는데, 식이섬유는 장의 운동을 활발하게 만들어주고 변비를 예방해줍니다. 또한 장내 유익균의 성장을 돕는 프로바이오틱스의 좋은 공급원이기도 합니다.
-체중관리 : 낮은 칼로리와 수분 함량이 높아 다이어트에 좋은 식품입니다. 천연 단맛을 가지고 있으며 체중을 조절하기 좋은 식품이며 섬유질이 풍부해서 소량을 먹어도 포만감을 오래 느낄 수 있게 도와줍니다.
-심혈관 질환 : 항산화 성분이 풍부하게 함유하고 있어서 혈관 건강을 지켜주고, 혈액 순환에 도움을 주며 블랙베리의 섬유질은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 혈관 건강에 도움이 되는 블랙베리는 심장 질환 예방에 좋은 식품입니다.
-뇌 건강 : 최근 연구에 따르면 블랙베리는 뇌 건강에도 긍정적인 영향을 미친다고 합니다. 항산화 성분이 뇌세포의 손상을 줄여주고, 인지 능력을 향상하며 블랙베리를 꾸준히 섭취할 경우 기억력과 집중력을 높이는데 효과적이라고 합니다.
6. 아사이베리 효능
-항산화 성분 : 미국 발표를 따르면 아사이베리에 들어있는 항산화 성분의 수치는 다른 베리류의 비해 월등히 높아서 자외선과 각종 감염으로부터 몸을 보호해 주는 역할을 한다고 합니다. 우리 몸에 활성산소는 노화를 진행시키고 체내 세포를 변형시켜 종양을 만드는데, 아사이베리의 항산화 성분은 활성산소의 작용을 억제시켜 주고 각종 감염에 대응하여 체내 세포를 건강하게 만들어주고 보호해 준다고 합니다.
-면역력 향상 : 아사이베리는 체내 면역력을 높여주고 각종 감염병으로부터 우리 몸을 보호하는 역할을 합니다.
-항암 효과 : 아사이베리에 함유하고 있는 항산화 성분은 체내 활성산소를 억제시켜 세포 변형을 막아줍니다. 악성 종양도 세포 변형 중 하나이므로 아사이베리에 함유되어 있는 항산화 성분이 암을 억제시켜주고 예방한다고 합니다.
-눈 건강 : 아사이베리는 블루베리보다 약 5배 많은 안토시아닌 성분을 함유하고 있으며 안토시아닌 성분은 눈 건강에 도움을 주는 성분입니다. 눈의 피로회복을 도와주고 시력 저하를 예방해 주는 효과를 가지고 있습니다.
-아사이베리의 부작용
아사이베리를 과도하게 섭취할 경우 위산과다와 중성지방 수치가 급격하게 올라가 복부비만이 나타날 수 있으며 아사이베리와 포도주스를 함께 마시면 설사, 위산과다 복부 팽창을 유발할 수 있습니다.
7. 산딸기 효능
-항산화 작용 : 산딸기에는 안토시아닌, 엘라그산, 비타민C와 같은 항산화제가 풍부하게 들어가 있습니다. 이러한 항산화제는 신체의 유해한 자유 라디칼을 중화하고 산화 손상으로부터 세포를 보호하며 심장을 포함한 만성 질환의 위험을 줄여주는 역할을 합니다.
-암 예방 : 산딸기 효능으로 산딸기에 존재하는 식물 화합 물질, 특히 엘라그산과 안토시아닌이 항암효과를 가지고 있으며 이 두 화합 성분이 암세포의 성장을 억제하고 종양 세포를 없어지게 유도하며 종양 성장을 지원하는 혈관 형성을 감소시켜 잠재적으로 유방암, 결장암 및 식도암을 포함한 특정 암의 위험을 김소시키는 것으로 밝혀졌습니다.
-심장 건강 지원 : 산딸기 효능은 심장에 좋은 영양소로 채워졌습니다. 식이섬유, 특히 가용성 섬유의 함량이 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다. 산딸기에서 발견된 플라보노이드는 염증을 줄이고 혈전 형성을 방지하여 혈관 기능을 개선하는것으로 알려졌습니다.
-면역 체계 향상 : 산딸기는 백혈구 생성을 촉진하여 면역체계를 강화하고 감염 및 바이러스를 방어하는데 필요한 비타민C가 풍부하게 들어가 있습니다. 비타민C는 콜라겐 합성, 상처 치유 및 피부의 전반적인 건강을 지원하는데 중요한 역할을 합니다.
-항염 효과 : 안토시아닌과 같은 한국 산딸기에서 발견되는 특정 화합물은 강력한 항염 작용을 하는 것으로 나타났습니다. 만성 염증은 관절염, 심장병, 비만 등도 도움을 주며 염증을 줄임으로써 증상을 완화하고 만성 염증 상태의 위험을 줄이는데 효과적입니다.
-소화 기능개선 : 산딸기는 식이섬유가 풍부하여 규칙적인 대변활동을 도와주고, 변비를 예방하는데 도움을 줍니다.
-체중관리 : 산딸기는 수용성 섬유질로 혈당수치를 조절하고 칼로리는 낮아 체중감량에 도움이 되며 포만감을 오래 유지시켜줍니다.
-혈당조절 : 산딸기 효능으로 상대적으로 혈당 지수가 낮아 포도당이 천천히 혈류에 방출되어 혈당 수치가 급격하게 상승하는 것을 방지해 줍니다. 섬유질 함량은 설탕 흡수를 늦추어 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.
-시력보호 : 산딸기에는 비타민C, 비타민E, 베타카로틴과 같은 필수 영양소를 함유하고 있어서 시력을 증진시키고 노화 관련 황반 변성을 예방해줍니다. 눈의 망막 건강을 유지하고 백내장 위험을 줄여주며 전박적으로 시력 건강에 도움을 줍니다.
-뼈 건강 증진 : 칼슘과 마그네슘이 풍부한 산딸기는 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다. 산딸기에 들어가있는 미네랄은 골밀도를 유지시켜 주고 골다공증을 예방시켜 주며 골절 위험을 줄여줍니다.