반응형 천연감미료1 설탕 대체제 건강한 설탕 알아보기 설탕을 대체할 수 있는 건강한 천연당은 무엇이 있을까? 설탕을 대체할 수 있는 당은 천연감미료, 당알코올, 합성감미료, 천연당이 있다. 천연감미료 : 식물의 잎이나 종자에서 추출한 감미료당알코올 : 당으로부터 유기된 유기 화합물 ( 탄소화합물 -OH 가 붙으면 이름을 알코올이라고 부른다. ) 우리가 먹으면 취하는 술의 성분만 알코올이라고 하는게 아니라 부동액에 쓰이는 글리콜도, 화장품에 들어가는 글리세린도, 독성물질로 잘 알려진 페놀도 알코올입니다. 당알코올은 사과, 배 등 우리가 즐겨먹는 과일에서 많이 발견됩니다. 당알코올은 소장까지 직행하는데 소장에서 잘 흡수하지 못합니다. 소장에서 흡수가 되지 않은 당알코올은 대장으로 가고, 대장으로 가면 균이 번식하여 이산화탄소를 만들어 냅니다. 가스가 차고.. 2024. 7. 21. 이전 1 다음 반응형
